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Masserie Nero di troia rosato

NERO DI TROIA ROSATO

Ottenuto al 100% da uve Nero di Troia.
Le uve appena raccolte vengono diraspate e macerate a freddo brevemente, poi pressate delicatamente.
La fermentazione avviene a freddo con controllo temperatura.
Si ottiene un vino dal colore rosa brillante con profumi di frutta, lampone e ciliegia, dal sapore pieno ed equilibrato.

Il vitigno fra i più caratteristici della Puglia Settentrionale, la leggenda vuole che 
Diomede dopo aver errato nell’adriatico si fermò lungo le coste garganiche  portando tralci di vite che hanno trovato il loro habitat naturale stabilendosi  definitivamente in tutta l’attuale provincia di Foggia.

Vitigno largamente apprezzato  dall’imperatore Federico II di Svevia che amava degustare il “corposo vino di Troia”.

Ulterior mente apprezzato dalla nobile famiglia d’Avalos che notata l'assoluta qualità  dei terreni, incrementò notevolmente la coltivazione di quest'uva.